Që nga shpërthimi i koronavirusit në vitin 2019, zhvillimi i shumë industrive të ndryshme u ndikua nga pandemia e koronavirusit, megjithatë, jo të gjitha industritë ishin në një trend rënës vazhduan të bien, por disa industri ishin në drejtim të kundërt dhe madje kanë pasur lulëzim në tre vitet e fundit . Tregu i ushqimeve të konservuara është një shembull i mirë.
Sipas The New York Times, thuhej se kërkesa e amerikanëve për ushqime të konservuara po qëndronte në një nivel rënieje të ngadaltë dhe të qëndrueshme përpara vitit 2020 për shkak se gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë të përqendrohen te ushqimet e freskëta. Duke qenë se kërkesa ka rënë ndjeshëm, rezulton se disa markave Canmaker iu desh të mbyllnin fabrikat e tyre, si p.sh. General Mills ndaloi fabrikat e supave në vitin 2017. Megjithatë, tani situata e tregut ka ndryshuar totalisht me efektin e COVID-19, Pandemia ka shkaktuar një kërkesë të madhe për ushqime të konservuara për të përmbushur nevojat e popullit amerikan, gjë që rezulton drejtpërdrejt që tregu i ushqimeve të konservuara të ketë një rritje me rreth 3.3% në vitin 2021, si dhe të ofrojë më shumë punësime dhe paga më të mira për punëtorët e prodhimit.
Edhe pse me efektin e pandemisë së koronavirusit të përmendur më sipër, e vërteta është se oreksi i konsumatorëve për mallra të konservuara nuk u pakësua dhe ata ende kanë një kërkesë të ngurtë për ushqime të konservuara në rajon, dhe arsyeja e shkaktuar këtë fenomen është për shkak të nevojës në rritje të amerikanëve për ushqime komode. për shkak të stilit të tyre të egër të jetesës. Sipas studimit të Technavio, theksohet se kërkesa për ushqime të konservuara në rajon do të kontribuojë në 32% të tregut global gjatë periudhës 2021-2025.
Technavio gjithashtu vuri në dukje disa arsye të tjera që rezultojnë që më shumë konsumatorë të varen më shumë nga ushqimi i konservuar, si p.sh. përveç avantazhit të komoditetit, ushqimi i konservuar mund të gatuhet më shpejt dhe më lehtë për t'u përgatitur, dhe ruajtja e mirë e ushqimit, etj. Boulder City Review tha, ushqimi i konservuar është një burim i mirë që konsumatorët mund të marrin minerale dhe vitamina, duke marrë si shembull fasulet e konservuara, është një burim i besueshëm që konsumatorët mund të marrin proteina, karbohidrate, si dhe fibra shumë të rëndësishme.
Koha e postimit: Qershor-18-2022
